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豚ヒレとしめじのハヤシ風
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豚ヒレとしめじのハヤシ風-レシピのメイン写真

豚ヒレとしめじのハヤシ風

はびろ
はびろ @cook_40339702

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材料

2人分
  • 豚ヒレ 250g〜350g
  • 玉ねぎ 1個
  • しめじ 1パック
  • バター 大さじ2
  • 赤ワイン 1/4カップ
  • 塩、こしょう 各少々
  • A
  • ドミグラスソース 1缶
  • ケチャップ 大さじ1
  • ウスターソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚ヒレは1cm厚さに切る。

  2. 2

    玉ねぎは5~6mmの暑さの薄切り、しめじは石づきを切り小房にわける。

  3. 3

    厚手の鍋にバターを溶かし、豚肉を焼き付けながら軽く塩、こしょうをふる。

  4. 4

    赤ワインをかけ、煮立ったらしめじ玉ねぎを加えて炒め、Aで調味したら10分ほど煮込み塩こしょうで味を整える。

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はびろ
はびろ @cook_40339702
2021/10/08 02:57に公開

このレシピのキーワード

ハヤシライス シメジ バター 豚ヒレ 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ

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