簡単♪︎フライパンで★ヘルシーアジフライ
あけmama♪ @cook_40093156
ふわふわのアジフライに合わせダレがとてもマッチして、お魚が苦手な方でもきっと食べれる美味しい1品！ご飯が進みますよー♬︎
このレシピの生い立ち
今が旬のアジが安かったので、スーパーで3枚におろしてもらい作ってみたら、まあ 美味しい( ˆpˆ )主人も何度も「美味い！美味い！」って食べてくれました！
お魚が苦手な方でも食べれそうな1品でオススメです(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ
簡単♪︎フライパンで★ヘルシーアジフライ
ふわふわのアジフライに合わせダレがとてもマッチして、お魚が苦手な方でもきっと食べれる美味しい1品！ご飯が進みますよー♬︎
このレシピの生い立ち
今が旬のアジが安かったので、スーパーで3枚におろしてもらい作ってみたら、まあ 美味しい( ˆpˆ )主人も何度も「美味い！美味い！」って食べてくれました！
お魚が苦手な方でも食べれそうな1品でオススメです(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ
アプリでひらく作り方
- 1
アジは3枚におろし、腹骨を毛抜きで取る。酒をからめて水気をふき、塩コショウをふる。小麦粉→溶き卵→パン粉をまぶしておく。
-
- 2
フライパンに油を熱し、アジの身側を先に焼き、3分ほど中火で焼いたら、ひっくり返して また3～4分程揚げ焼きをして取出す
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- 3
キャベツを千切りにし、ブチトマトと②と一緒に器に盛りつけ、混ぜたかけダレ★を添えたら完成でーす＼(^o^)／
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コツ・ポイント
油は5mmくらい今回は入れたけど、もっとヘルシーにしようと思ったら、大さじ2～4くらいでも良いです！
パン粉は、ざるに通して細かくして使っています。油の吸収を抑えられてよりヘルシーにするためです。
腹骨は面倒でもしっかり取りましょう！
つくれぽ
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