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きゅうりとしょうがの春巻き
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きゅうりとしょうがの春巻き-レシピのメイン写真

きゅうりとしょうがの春巻き

能登町
能登町 @furusatonoto1705

きゅうりが主役の春巻きです。野菜がたくさんとれる、減塩メニューです。
このレシピの生い立ち
「食卓にもっと野菜を!」
町の食生活改善推進員考案の夏野菜レシピです。

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能登町
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きゅうりが主役の春巻きです。野菜がたくさんとれる、減塩メニューです。
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材料

4人分
  • きゅうり 2本
  • しょうが 1袋
  • 粗びきこしょう 適量
  • 春巻きの皮 10枚
  • 小麦粉、水(春巻きの皮をとめる) 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりとしょうがを太めのせん切りにする。

  2. 2

    きゅうりとしょうがをさっと混ぜてこしょうを適量ふりかける。

  3. 3

    春巻きの皮を対角線に切り、三角形にする。

  4. 4

    ②をのせて包み、巻き終わりを水で溶いた小麦粉でとめる。

  5. 5

    油できつね色に揚げる。

    • きゅうりとしょうがの春巻き作り方5写真

コツ・ポイント

調味料は粗びきこしょうのみ。たっぷりのしょうがでパンチがきいた一品です。

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能登町
能登町 @furusatonoto1705
2020/05/26 00:08に公開
能登町には、地域で受け継がれてきた郷土料理や海の幸、山の幸に恵まれた魅力的な「食」がたくさんあります!公式キッチンでは、そんな能登町の「ふるさと料理」を気軽に楽しんでもらえるようなレシピを掲載しています。
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このレシピのキーワード

春巻 キュウリ 小麦粉 しょうが

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