作り方
- 1
大根は四つ割りにして2ミリ幅に切ります
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- 2
昆布出汁はハサミで2センチ幅に、鷹の爪は細かく切っておきます
- 3
漬けておくタッパーに大根を入れて
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- 4
昆布出汁と鷹の爪と砂糖を加え
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- 5
大根が浸る位お酢を入れよく混ぜて冷蔵庫で保存し3日ぐらいで食べごろです
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コツ・ポイント
漬かった昆布出汁も美味しいです
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