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世界のソース(モーリョヴィナグレッチ)
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世界のソース(モーリョヴィナグレッチ)-レシピのメイン写真

世界のソース(モーリョヴィナグレッチ)

カサナチュラル
カサナチュラル @cook_40301617

ブラジルのBBQには欠かせない、お酢がベースのサルサ(ソース)です♪タコスにはもちろん、お肉やフライにも合う万能サルサ。
このレシピの生い立ち
スーパーで一年を通して販売しているお野菜で、
こんなに簡単で美味しいサルサが出来ることに感動し、レシピを書かせて頂きました。
材料は目安ですので、増やしたり・減らしたりして
オリジナルを完成させてください♪
※おすすめの酢はカンタン酢です。

ブラジルのBBQには欠かせない、お酢がベースのサルサ(ソース)です♪タコスにはもちろん、お肉やフライにも合う万能サルサ。
このレシピの生い立ち
スーパーで一年を通して販売しているお野菜で、
こんなに簡単で美味しいサルサが出来ることに感動し、レシピを書かせて頂きました。
材料は目安ですので、増やしたり・減らしたりして
オリジナルを完成させてください♪
※おすすめの酢はカンタン酢です。

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世界のソース(モーリョヴィナグレッチ)

カサナチュラル
カサナチュラル @cook_40301617

ブラジルのBBQには欠かせない、お酢がベースのサルサ(ソース)です♪タコスにはもちろん、お肉やフライにも合う万能サルサ。
このレシピの生い立ち
スーパーで一年を通して販売しているお野菜で、
こんなに簡単で美味しいサルサが出来ることに感動し、レシピを書かせて頂きました。
材料は目安ですので、増やしたり・減らしたりして
オリジナルを完成させてください♪
※おすすめの酢はカンタン酢です。

ブラジルのBBQには欠かせない、お酢がベースのサルサ(ソース)です♪タコスにはもちろん、お肉やフライにも合う万能サルサ。
このレシピの生い立ち
スーパーで一年を通して販売しているお野菜で、
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材料は目安ですので、増やしたり・減らしたりして
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※おすすめの酢はカンタン酢です。

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材料

2人分
  • トマト 1個
  • ピーマン 2個
  • 玉ねぎ 1/2個か1個
  • にんにく(無くても可) 一片
  • 塩 大さじ一杯
  • 胡椒 小さじ一杯
  • お酢 材料が1/3浸るくらい
  • オリーブオイル 大さじ一杯
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作り方

  1. 1

    すべてをお好みの大きさに、みじん切りします。

  2. 2

    タッパーやジップロックなどの保存容器にすべて入れます。

    ※塩は味をみながら、お願いします。

  3. 3

    半日から一日寝かせたら、完成です!

    とっても簡単です♪

  4. 4

    ※失敗しない、どうなっても美味しく仕上がるカンタン酢はおススメです♪

    • 世界のソース(モーリョヴィナグレッチ)作り方4写真

コツ・ポイント

玉ねぎが辛い場合はみじん切り後、
水にさらしてください。
新玉ねぎの場合はそのままが美味しいです。
塩は出来れば味をみながら入れて下さい。
冷蔵庫にある野菜やお好みの野菜でもOKです♪
きゅうりなどを入れても美味しいです。

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カサナチュラル
カサナチュラル @cook_40301617
2020/05/26 07:43に公開
ジャンルを問わず、メキシコ産食材を使ったレシピを紹介しています。㈱カサナチュラルはメキシコより青果・加工食品を輸入販売しています。
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このレシピのキーワード

トマト ピーマン にんにく 玉ねぎ

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