大根を食べやすい大きさにカットします。

ローリエの葉を1/4枚分用意します。

小鍋に大根、さやから取り出したうすいえんどう、水、白だし、ローリエ、カレーパウダーを入れます。

強火にかけ、沸騰したら、弱火～中火で13分ほど煮詰め、完成です。