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超簡単・ズッキーニのバター醤油
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超簡単・ズッキーニのバター醤油-レシピのメイン写真

超簡単・ズッキーニのバター醤油

まま蔵
まま蔵 @prey2615

超簡単おうち居酒屋おつまみ。ズッキーニの甘みにバターの風味と焦げた醤油の香りでお酒が進みます。
このレシピの生い立ち
安売りになっていたズッキーニをダイレクトに味わおう。

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材料

  • ズッキーニ 1本
  • バター 約10g
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ズッキーニを1センチほどの輪切りにする。

    • 超簡単・ズッキーニのバター醤油作り方1写真
  2. 2

    バターを熱したフライパンでズッキーニを強火で焼く。

    • 超簡単・ズッキーニのバター醤油作り方2写真
  3. 3

    少し焦げ目がついたらひっくり返して醤油を回しかけ、水分が飛べば出来上がりです。

    • 超簡単・ズッキーニのバター醤油作り方3写真
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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2022/06/08 09:03に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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ズッキーニ バター

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