サンドイッチやライスバーガーに挟むための焼肉です。ちょっと濃い目の甘辛味。味噌が隠し味です。
このレシピの生い立ち
焼肉トーストサンドやライスバーガーが好きなので、すぐ作れるように調味料を覚え書きしました。
なるべく薄切り、切り落としのようなあんまり高級感のない（笑）肉の方が美味しくできます。
牛バラ切り落とし、豚肩ロース切り落としなどがおすすめ。