たけのこ入りドライカレー
野菜を細かく切るのでとても食べやすいです。たけのこのシャキシャキ感が最高です。
このレシピの生い立ち
令和3年度の応募献立です。
作り方
- 1
たけのこは粗みじん切りにする。たまねぎ、にんじんはみじん切りにする。
- 2
フライパンに油を熱し、にんにく、しょうがをいため、香りが出たらたまねぎを加えてよくいためる。
- 3
ひき肉を加えてさらいため、肉の色が変わったら、たけのこ、にんじんを加えていためる。
- 4
水を注ぎ、煮立ったら調味料を加え、中火で汁気がなくなるまで煮る。
コツ・ポイント
水分をしっかりとばすこと
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ひろRIN☆ -
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