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簡単美味しい【豚ばらの甘辛サテトム焼き】
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簡単美味しい【豚ばらの甘辛サテトム焼き】-レシピのメイン写真

簡単美味しい【豚ばらの甘辛サテトム焼き】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

カリカリに焼いた豚ばら肉に醤油・みりん・酒+サテトム(ベトナムラー油)を少し加えて味付けしました。旨味があって美味しい!
このレシピの生い立ち
サテトムがあったので、簡単なソテーに少し加えてみたら、旨味がしっかりと感じられてとても美味しかったので。

カリカリに焼いた豚ばら肉に醤油・みりん・酒+サテトム(ベトナムラー油)を少し加えて味付けしました。旨味があって美味しい!
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サテトムがあったので、簡単なソテーに少し加えてみたら、旨味がしっかりと感じられてとても美味しかったので。

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簡単美味しい【豚ばらの甘辛サテトム焼き】

mieuxkanon
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カリカリに焼いた豚ばら肉に醤油・みりん・酒+サテトム(ベトナムラー油)を少し加えて味付けしました。旨味があって美味しい!
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材料

1人分
  • 豚ばら肉(焼肉用) 100g
  • 薄力粉 適量
  • こめ油(又はサラダ油) 小匙1.5
  • ●みりん・酒 各小匙1
  • ●醤油 小匙2/3
  • ●サテトム 小匙1/3
  • 胡椒 適量
  • 小ねぎ(3㎝に切る) 適量
  • レモンくし切り 1切れ
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作り方

  1. 1

    豚肉に薄力粉を塗す。

  2. 2

    ボウルに●を加えて混ぜ合わせる。

    • 簡単美味しい【豚ばらの甘辛サテトム焼き】作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を敷き強めの中火に掛ける。豚肉を並べて両面こんがりと焼く。

    • 簡単美味しい【豚ばらの甘辛サテトム焼き】作り方3写真
  4. 4

    両面カリッと焼けたら余分な脂を拭き取り、火を止め、直ぐに●を加えて全体に絡める。

    • 簡単美味しい【豚ばらの甘辛サテトム焼き】作り方4写真
  5. 5

    。

    • 簡単美味しい【豚ばらの甘辛サテトム焼き】作り方5写真
  6. 6

    器に盛り、胡椒を振って小ねぎ・レモンを添える。

    • 簡単美味しい【豚ばらの甘辛サテトム焼き】作り方6写真
  7. 7

    ※ 今回使用した【サテトム】です。

    • 簡単美味しい【豚ばらの甘辛サテトム焼き】作り方7写真

コツ・ポイント

豚肉はカリッと香ばしく焼きます。

余計な脂を『拭き取って』から、『火を止めて』調味料を加えます。

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2022/06/21 23:00に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

サテ 薄力粉 酒 こねぎ 豚バラ肉 レモン こめ 焼肉用

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