かた焼きそば 小松菜入り
ｶﾘｺﾄ @cook_40083531
焼きそばをカリッとフライパンで焼き あんかけの具をかけるだけです
このレシピの生い立ち
味つけはウェイパァーだけでとても簡単です。
ソース味の焼きそばに飽きた時に作ります。
かた焼きそば 小松菜入り
焼きそばをカリッとフライパンで焼き あんかけの具をかけるだけです
このレシピの生い立ち
味つけはウェイパァーだけでとても簡単です。
ソース味の焼きそばに飽きた時に作ります。
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- 1
野菜などの材料をカットする｡
キクラゲは水で30分戻しておく -
- 2
エビに片栗粉大さじ1をもみこむ
-
- 3
焼きそばの袋の角を2センチ位カットして電子レンジで1分チンする
-
- 4
フライパンにしょうがチューブ2センチとエビを炒め油少々は後で入れる
-
- 5
4のフライパンの中に人参、キクラゲを入れ酒大さじ1を入れ蓋をして弱火3分で火をとおす
-
- 6
小松菜と竹輪も入れて蓋をして弱火で蒸す
-
- 7
お湯150ccにウェイパァー大さじ1を溶かし
小松菜の色が変わったら入れる -
- 8
とろみをつける
(水溶き片栗粉でも可) -
- 9
フライパンに油少々を入れ焼きそばの両面に焼き色が着くようこんがり焼く
-
- 10
お皿に焼きそば、上から野菜あんをのせて出来上がり
-
コツ・ポイント
フライパンで焼きそばをしっかり焼いた方が美味しいです
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