バナナは2本使います。
泡立て器でつぶします。

つぶしたバナナと砂糖を泡立て器で混ぜ合わせます。

卵、サラダ油、牛乳、を混ぜ合わせます。
その後、★の粉はふるっておき、良く混ぜ合わせます。

くるみは荒く刻んでおきます。

型に流し込み、くるみをお好みで混ぜ合わせます。

180度で予熱しておいたオーブンで20分、170度で20〜30分焼きます。

焼き上がったら粗熱を取り、完成です。

切り分けるのは翌日がおすすめです。しっとりずっしり、美味しいです♪