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シンプル厚焼き玉子
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シンプル厚焼き玉子-レシピのメイン写真

シンプル厚焼き玉子

みー太郎キッチン
みー太郎キッチン @cook_40345070

父が厚焼き玉子の甘くほんのり醤油の味がする物が好みだったので即興で作りました
このレシピの生い立ち
卵の消費のために作ったのがきっかけです

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シンプル厚焼き玉子

みー太郎キッチン
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父が厚焼き玉子の甘くほんのり醤油の味がする物が好みだったので即興で作りました
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材料

2人分
  • 卵 3個
  • 砂糖 小さじ2
  • 油 適量
  • 薄口醤油 小さじ2
  • マヨネーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵を入れよく溶き解していく

  2. 2

    ①に砂糖・薄口醤油を入れ砂糖がダマにならないように更に溶いていく。

  3. 3

    卵焼き器に油を敷き2~3回に分けて自分の方向へ巻いていく
    (油たっぷり目が焦げつかないポイントです)

  4. 4

    余熱1分くらい冷ましてから完成です

    • シンプル厚焼き玉子作り方4写真

コツ・ポイント

調理法にも書いてある通り、油をたっぷり目に敷くか弱火でじっくり焼くと焦げつきにくいです

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みー太郎キッチン
みー太郎キッチン @cook_40345070
2020/05/24 03:54に公開
簡単かつシンプルなおかずやお菓子を作ってきます
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このレシピのキーワード

厚焼き玉子 卵

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