茄子とピーマンの揚げ浸し

Name: 茄子とピーマンの揚げ浸し
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 1本; ピーマン 1個; 油 適量; 粉末出汁 小さじ1; 水 200cc; 醤油 大さじ2; 砂糖 大さじ1; みりん 大さじ2

旬のお野菜をたくさん食べれます、毎日食べても飽きないですね！油を用意するのが少し面倒ですが簡単ですし是非作ってみて下さい
このレシピの生い立ち
家族のリクエストで作りました、4歳の子どもがおかわりするくらい美味しいです

材料

ピーマンは火が入り過ぎるかもしれないので、良い所でバットにあげてください。シシトウや椎茸も美味しいですよ！
つゆは何回か使えます、野菜から水分が出て少し薄くなりますので再利用するときは一煮立させて水分を飛ばして味見してください

ますおかクン @cook_40142451

2020/05/26 06:01に公開

つくれぽありがとうございます( ^ω^ )御礼の言葉をお伝えしたいのですがやり方が分からなくてすみませんm(._.)m山口県で居酒屋&バーをやっています、お店のメニューやオリジナルのレシピを公開しようと思います。特殊な材料は極力使わずに、簡単で美味しい料理を作っていきたいと思います。

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