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濃厚チーズケーキ『覚え書き』-レシピのメイン写真

濃厚チーズケーキ『覚え書き』

Ai09atsu30
Ai09atsu30 @cook_40345133

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材料

直径15cmの丸型1台分
  • クリームチーズ 200g
  • 砂糖 60g
  • 卵 2個
  • 生クリーム 150ml
  • レモン汁 大さじ1
  • 薄力粉 25g
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作り方

  1. 1

    クリームチーズを常温に戻す

  2. 2

    ボールにクリームチーズと砂糖を入れ、よく練ってなめらかにし、薄力粉、卵、生クリーム、レモン汁を加え、その都度混ぜる

  3. 3

    180℃に余熱したオーブンに入れ、40分焼く

  4. 4

    焼けたら、粗熱取って冷やす

コツ・ポイント

型に流す時にはザルでこすと舌触りが良くなる

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Ai09atsu30
Ai09atsu30 @cook_40345133
2020/05/25 03:53に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ 薄力粉 卵

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