肉無簡単ピリ辛クリームパスタ味春雨炒め煮
肉無しでも春雨とたっぷり野菜で満足！レンジでもホクシャキ！簡単調味料でピリ辛本格的なクリームパスタ味がご飯によく合う！
このレシピの生い立ち
絢音さんのピリ辛クリームパスタの味が気になりマイレシピ肉無春雨炒め煮のつくり方で作ってみたレシピです？
肉無簡単ピリ辛クリームパスタ味春雨炒め煮
肉無しでも春雨とたっぷり野菜で満足！レンジでもホクシャキ！簡単調味料でピリ辛本格的なクリームパスタ味がご飯によく合う！
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絢音さんのピリ辛クリームパスタの味が気になりマイレシピ肉無春雨炒め煮のつくり方で作ってみたレシピです？
アプリでひらく作り方
- 1
◎の水以外を3等分に混ぜます
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- 2
豆腐は耐熱皿に乗せてレンジ800wで2分加熱して水切りをします
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- 3
豆腐は食べやすく切って3等分に分けておきます
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- 4
大根は5mmくらいの短冊切りか棒状に切ります
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- 5
さつま芋は5mmくらいの短冊切りか棒状に切りしばらく水にひたしておきます
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- 6
人参はさつま芋より少し細めに切っておきます
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- 7
ズッキーニは乱切りにしてごま油を少しからめておきます（今回半分くらい茄子にしています）
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- 8
しめじは房を取ってばらしておきます（今回半分くらい椎茸を小さめに切った物にしています）
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- 9
さつま芋人参ズッキーニ大根しめじは3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切ってから）
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- 10
9に△を3等分に絡めてしばらくおきます
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- 11
春雨は3等分にわけておきます
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- 12
10にふんわりラップをしてレンジ600wで2分半加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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- 13
12に1と水大さじ3ずつを加えてよく混ぜます。
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- 14
13に春雨を流水を3秒くらいかけてからのせます
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- 15
14にふんわりラップをしてレンジ600wで4分加熱します（ここは1皿ずつの方がいいです）
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- 16
15を軽く混ぜます
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- 17
16に豆腐とすりごまを3等分にに加えてよくまぜます
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- 18
17をラップなしでレンジ600wで3分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です。
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- 19
軽く混ぜます
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- 20
好みでごまを散らし散らして完成です
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- 21
バターと卵の代わりにマヨネーズとニンニクでコクを出しています。
- 22
七味唐辛子は輪切り唐辛子でも。量は好みで調整して下さい。好みで粉チーズやパセリを加えるのもお勧めです。
コツ・ポイント
野菜に下味をつけて最後ラップなしで加熱する事で炒めたような食感になります。パスタにする場合はレシピIＤ2950998をご覧下さい。粉チーズの代わりにコンソメ味にしています。作り方20、21もご覧下さい。少量の片栗粉で自然なとろみがつきます。
つくれぽ
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