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辛ラーメンスープで♩辛うまちゃんぽん
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辛ラーメンスープで♩辛うまちゃんぽん-レシピのメイン写真

辛ラーメンスープで♩辛うまちゃんぽん

ぽんた(お酒大好き)
ぽんた(お酒大好き) @cook_40081340

キャベツの甘味とスープの辛さでやみつきになります。
このレシピの生い立ち
辛ラーメンの麺は火鍋をやった時のシメで使ってだのですが、残ったスープをなんとか出来ないかと思って作ってみました。

キャベツの甘味とスープの辛さでやみつきになります。
このレシピの生い立ち
辛ラーメンの麺は火鍋をやった時のシメで使ってだのですが、残ったスープをなんとか出来ないかと思って作ってみました。

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辛ラーメンスープで♩辛うまちゃんぽん

ぽんた(お酒大好き)
ぽんた(お酒大好き) @cook_40081340

キャベツの甘味とスープの辛さでやみつきになります。
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辛ラーメンの麺は火鍋をやった時のシメで使ってだのですが、残ったスープをなんとか出来ないかと思って作ってみました。

キャベツの甘味とスープの辛さでやみつきになります。
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材料

  • ちゃんぽん麺 1人分
  • 辛ラーメンの粉末スープ 1袋
  • キャベツ 3枚
  • 水 500cc
  • 胡麻油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    袋麺の辛ラーメンの粉末スープを用意します。
    うちでは辛ラーメンの麺は鍋のシメに使ってます…

    • 辛ラーメンスープで♩辛うまちゃんぽん作り方1写真
  2. 2

    キャベツは4センチ程度のざく切りにします。

    • 辛ラーメンスープで♩辛うまちゃんぽん作り方2写真
  3. 3

    フライパンに胡麻油を敷きキャベツを炒めます。

    • 辛ラーメンスープで♩辛うまちゃんぽん作り方3写真
  4. 4

    一通り炒めたら一旦火を止めます。

    • 辛ラーメンスープで♩辛うまちゃんぽん作り方4写真
  5. 5

    ラーメン丼に水を入れ辛ラーメンのスープを入れかき混ぜます。

    • 辛ラーメンスープで♩辛うまちゃんぽん作り方5写真
  6. 6

    キャベツの入ったフライパンにスープを溶いた物を入れて火を付けます。

    • 辛ラーメンスープで♩辛うまちゃんぽん作り方6写真
  7. 7

    ちゃんぽん麺を準備します。

    • 辛ラーメンスープで♩辛うまちゃんぽん作り方7写真
  8. 8

    キャベツを少しどけて、麺を袋から出してそのままフライパンにオンします。

    • 辛ラーメンスープで♩辛うまちゃんぽん作り方8写真
  9. 9

    箸で麺をほぐして5分煮込みます。

    • 辛ラーメンスープで♩辛うまちゃんぽん作り方9写真
  10. 10

    麺がしっかりとスープを吸い込んだら火を止めます。

    • 辛ラーメンスープで♩辛うまちゃんぽん作り方10写真
  11. 11

    まずラーメン丼に麺をよそいます。

    • 辛ラーメンスープで♩辛うまちゃんぽん作り方11写真
  12. 12

    後はキャベツを乗っけて出来上がりです。

    • 辛ラーメンスープで♩辛うまちゃんぽん作り方12写真

コツ・ポイント

スープは少し多めの水で解きます。
ちゃんぽん麺は5分は煮込んでください

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ぽんた(お酒大好き)
ぽんた(お酒大好き) @cook_40081340
2020/05/26 04:11に公開
千葉県の料理好きのおじさんです。
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このレシピのキーワード

スープ ラーメン ちゃんぽん キャベツ

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