辛ラーメンスープで♩辛うまちゃんぽん

ぽんた(お酒大好き) @cook_40081340
キャベツの甘味とスープの辛さでやみつきになります。
このレシピの生い立ち
辛ラーメンの麺は火鍋をやった時のシメで使ってだのですが、残ったスープをなんとか出来ないかと思って作ってみました。
辛ラーメンスープで♩辛うまちゃんぽん
キャベツの甘味とスープの辛さでやみつきになります。
このレシピの生い立ち
辛ラーメンの麺は火鍋をやった時のシメで使ってだのですが、残ったスープをなんとか出来ないかと思って作ってみました。
作り方
- 1
袋麺の辛ラーメンの粉末スープを用意します。
うちでは辛ラーメンの麺は鍋のシメに使ってます… - 2
キャベツは4センチ程度のざく切りにします。
- 3
フライパンに胡麻油を敷きキャベツを炒めます。
- 4
一通り炒めたら一旦火を止めます。
- 5
ラーメン丼に水を入れ辛ラーメンのスープを入れかき混ぜます。
- 6
キャベツの入ったフライパンにスープを溶いた物を入れて火を付けます。
- 7
ちゃんぽん麺を準備します。
- 8
キャベツを少しどけて、麺を袋から出してそのままフライパンにオンします。
- 9
箸で麺をほぐして5分煮込みます。
- 10
麺がしっかりとスープを吸い込んだら火を止めます。
- 11
まずラーメン丼に麺をよそいます。
- 12
後はキャベツを乗っけて出来上がりです。
コツ・ポイント
スープは少し多めの水で解きます。
ちゃんぽん麺は5分は煮込んでください
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