彩り野菜た〜っぷり！タラの甘酢あんかけ♪
♡Laru♡ @cook_40132125
季節の野菜と麺つゆdeカンタン！
タラの甘酢あんかけ なんていかが？
このレシピの生い立ち
白身魚が好きな娘の為に！
チャチャっと作れて、野菜もいっぱい食べられる『タラの甘酢あんかけ』を作ってみましたぁ♪
彩り野菜た〜っぷり！タラの甘酢あんかけ♪
季節の野菜と麺つゆdeカンタン！
タラの甘酢あんかけ なんていかが？
このレシピの生い立ち
白身魚が好きな娘の為に！
チャチャっと作れて、野菜もいっぱい食べられる『タラの甘酢あんかけ』を作ってみましたぁ♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備する。
人参・玉ねぎ・ピーマンは、長さを揃えて細切りにする。ブナしめじは石づきをとってほぐしておく。 -
- 2
タラの切身は、塩こしょうで下味を付け10分ほど置き味をなじませる。切身から水分が出たら、キッチンペーパーで水気を拭く。
- 3
タラの切身に片栗粉をまぶす。
フライパンにごま油を熱し、両目焼く。(4〜5分)
タラに火が通ったら、お皿に盛り付ける。 -
- 4
合わせ調味料を準備しておく。
フライパンにごま油を熱し、野菜を炒める。
合わせ調味料を加え、とろみが出るまで煮る。 -
- 5
タラを盛り付けたお皿に、野菜の甘酢あんをかけて出来上がり〜♪
-
コツ・ポイント
甘塩タラでも、生タラでも美味しく出来ますよ。
甘塩タラを使う時は、塩こしょうはなしで焼いてね。
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