小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるいます。

別のボールで豆腐を滑らかになるまで混ぜ、砂糖、卵、牛乳を入れてさらに混ぜます。

②に①を入れて混ぜます。

ウインナーにつまようじを刺し、フライパンで焼きます。

フライパンに薄く油をひき、生地を焼きます。生地は四角い形に整えます。

表面が焼けてきたら手前にウインナーをのせて巻きます。

巻き終わりを下にし、フタをして5分ほど蒸し焼きにして完成です。

ケチャップをつけても美味しいです。

生地にほうれん草のペーストを混ぜても色が綺麗に仕上がります。