トロトロワカメと牛肉スープ( ^ω^ )
ぽっちゃりにゃんこ @cook_40133086
トロトロのワカメの食感と牛肉のコクが旨しです。(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
焼肉屋で食べた、トロトロワカメにハマって再現してみました。
トロトロワカメと牛肉スープ( ^ω^ )
トロトロのワカメの食感と牛肉のコクが旨しです。(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
焼肉屋で食べた、トロトロワカメにハマって再現してみました。
作り方
- 1
白ネギを切る
-
- 2
塩抜きしたワカメを切る
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- 3
牛肉を切る
-
- 4
胡麻油ひいた鍋にニンニクと唐辛子を入れて牛肉を炒める。
-
- 5
酒とワカメと白ネギも入れて、お湯をなみなみと入れる。
-
- 6
★調味料と胡麻を入れてワカメがトロトロになったら胡麻を振って出来上がり！！
-
コツ・ポイント
ワカメの食感はお好みで煮込む時間を調整して下さい。煮込むほどトロトロに。^_^
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