【洗い物ゼロ】ひとくちバナナパンケーキ
Alco_m @cook_40286154
洗い物ほぼゼロ♪袋で混ぜてそのまま絞り出すミニパンケーキ。子供のおやつや離乳食にも。グルテンフリー、シュガーフリー。
このレシピの生い立ち
3歳と0歳10カ月の子供が一緒に食べられるおやつを考えました。
【洗い物ゼロ】ひとくちバナナパンケーキ
洗い物ほぼゼロ♪袋で混ぜてそのまま絞り出すミニパンケーキ。子供のおやつや離乳食にも。グルテンフリー、シュガーフリー。
このレシピの生い立ち
3歳と0歳10カ月の子供が一緒に食べられるおやつを考えました。
作り方
- 1
袋にバナナを入れて、チャックを閉めたら手でよく潰します。なるべく固形が残らないようにモミモミ。
-
- 2
卵とバニラエクストラクトを入れ、チャックを閉めてよく混ぜます。モミモミ。
-
- 3
さらに米粉(BP入り)を入れて混ぜます。
-
- 4
袋の端から液を除けて、角を5mmほどハサミでカットします。
-
- 5
中火で熱したフライパンを濡れ布巾に乗せて冷まし、弱火にかけ、バターか油を少量のばします。
- 6
袋を切った穴から液をお好みサイズに絞り出します。
-
- 7
片面がきつね色に焼けたらひっくり返し、もう片面もきつね色に焼ければ完成です！爪楊枝を使うとひっくり返しやすいです。
-
コツ・ポイント
袋のカットが大きすぎると沢山出てしまうので、初めは小さめにカットすると失敗しづらいです。我家ではBPがあらかじめ配合されているグルテンフリー粉(Gluten free/Self raising flour)を使っています。
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