鍋にアーモンド飲料、黒砂糖、ラム酒、アガー、ココナッツオイル、アガベシロップを入れて弱火で混ぜながら温めます。

豆乳ホイップをボウルに入れてハンドミキサーで6分立てまで攪拌し、ヨーグルトとレモン汁を加えてから8分立てにします。

アーモンド飲料などを入れた温めた液体が沸騰したら、そのまま混ぜながら2分煮て、火を止めます。

タッパーにクッキングシートかラップを敷いて、クラッカーを入れて砕きます。ジャム大3とジュース大1を混ぜてかけます。

ホイップと鍋の液体を混ぜます。ハンドミキサーかスプーンで混ぜます。

混ぜたら先ほどのタッパーに入れます。冷蔵庫で3時間程度冷やしておきます。

3時間後、クッキングシートを引き上げながら取り出し、包丁の刃の反対側で切り、皿にのせます。

再度、ジャム大3とジュース大1を混ぜて、適量をかけて食べます。