鯵の生姜ねぎ和え
ちゃあちぇ @cook_40124098
生姜が効いて、さっぱり美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
親戚に、新鮮な小鯵をもらいお造りにして美味しく食べる方法を教えてもらいました。最近は簡単に、お造りを買ってきて作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
お造りのあじを好きな大きさに切る。
- 2
生姜のみじん切り、ねぎの小口切りと①を合わせる。
- 3
お好きなポン酢をかける。
コツ・ポイント
生姜多めが美味しいです。
大葉がお好きな方は大葉を刻んで入れても！
今回は鯵を大きめに切りましたが、これの半分くらいでも薬味が効いて美味しいです。
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