子どもでも作れそうなプリンちゃん
とろとろプリンをお子さんと作りましょう
このレシピの生い立ち
小麦粉類がなくても作れるデザートを考えてました
アプリでひらく作り方
- 1
先にカラメルソースを作ります
水に砂糖を入れ、茶色くなるまで混ぜながら火にかけます - 2
匂いがしてきたら注意深く見ておきましょう
こげ茶色になったらお湯を入れてカラメルを伸ばします - 3
できたソースは瓶に入れておいておきます
- 4
卵液を作ります牛乳を少し温めて、砂糖を溶かします
そのあとといた卵黄を入れて静かに混ぜます - 5
卵液を瓶に入れますが、2〜3回こしてから入れます
瓶にアルミホイルで蓋をします - 6
鍋にお湯を瓶の半分くらい入れて、15分弱火で蒸し、5分放置します
水滴が落ちないように取り出し、冷蔵庫で冷やしてください
コツ・ポイント
バニラエッセンスを入れるとコクが出ます
ない場合は、カラメルソースを多めに作ると美味しいです
つくれぽ
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