ニンニクの芽と豚肉の炒め物
中華の定番。コツは、肉を先に味付けして先に炒めること！
このレシピの生い立ち
母レシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を細切りにし、牛ロース（レシピID：20587749)と同じ作り方で炒めて置く。
- 2
ニンニクの芽の下2cmを切り落として、短めに切る。フライパンにサラダ油ちぎった鷹の爪、ニンニクの芽を入れ、中火で炒める。
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- 3
ニンニクの芽に油が回って鮮やかな色になってきたら、塩で味を整えてから、炒めた豚肉を入れ、混ぜ合わせたら完成。
- 4
豚肉は、サイコロ炒めにしても美味しい。レシピID：20792197
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コツ・ポイント
スライスニンニクを入れても美味しい。鷹の爪の輪切りを使ってもOK。
つくれぽ
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