作り方
- 1
豚肉を細切りにし、牛ロース(レシピID:20587749)と同じ作り方で炒めて置く。
- 2
ニンニクの芽の下2cmを切り落として、短めに切る。フライパンにサラダ油ちぎった鷹の爪、ニンニクの芽を入れ、中火で炒める。
- 3
ニンニクの芽に油が回って鮮やかな色になってきたら、塩で味を整えてから、炒めた豚肉を入れ、混ぜ合わせたら完成。
- 4
豚肉は、サイコロ炒めにしても美味しい。レシピID:20792197
コツ・ポイント
スライスニンニクを入れても美味しい。鷹の爪の輪切りを使ってもOK。
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