ふわふわ☆トマトバジルのちぎりパン
ママジェンヌ @cook_40245389
トマトとバジルの香り豊かなふわふわのちぎりパンです！
このレシピの生い立ち
トマトバジルのパンが大好きなので、ちぎりパンでふわふわになるように考えてみました(о´∀`о)
ふわふわ☆トマトバジルのちぎりパン
トマトとバジルの香り豊かなふわふわのちぎりパンです！
このレシピの生い立ち
トマトバジルのパンが大好きなので、ちぎりパンでふわふわになるように考えてみました(о´∀`о)
アプリでひらく作り方
- 1
ドライバジル以外の全ての材料をホームベーカリーに入れ、一次発酵(40分)までセットする。
- 2
ホームベーカリー内の材料が均一に混ざったら、ドライバジルを投入。
- 3
角形にクッキングペーパーを敷いておく。
- 4
一次発酵まで終わったら、打ち粉をした台に出し、生地を16等分にして丸めていく。
- 5
閉じ口を下にして、角形に並べていく。
-
- 6
たっぷり霧吹きをして、40度のオーブンで35〜40分二次発酵する。
- 7
2倍に膨らんだ生地をオーブンから取り出し、オーブンを160度にセット。
-
- 8
更に軽く霧吹きをした上にお好みで分量外の強力粉を茶こしでふりかけ、160度のオーブンで15分焼く。
- 9
焼き上がり。部屋中にトマトバジルのいい匂いが漂います〜。
-
- 10
ふわっふわ〜〜(*´꒳`*)
-
コツ・ポイント
生地を16等分にする時は、生地が乾燥しないように手早く均等に丸めて行って下さいね。
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