牛丼の具とご飯を分ける
たまごを溶いておく

熱したフライパンに油をひいて溶いたたまごを入れる

たまごの外側が固まってきたらご飯を入れて炒める

牛丼の具を加えて牛肉をほぐしながら炒め、混ざったら弱火にしてキムチを加える

Point
キムチを入れたらあまり炒め過ぎない
(乳酸菌？が減ってしまうらしいです)

お皿に盛り付け、お好みでねぎを散らす
ごまをかけても美味しいかも、、