シークヮーサーとトマトの2色ゼリー

オキハム
オキハム @okiham_86

2つの味が楽しめる見た目も楽しいシークヮーサートマトゼリー♪
このレシピの生い立ち
梅雨が明けると暑い夏がやってくる。見た目も楽しい2色ゼリーで体を潤してください。

シークヮーサーとトマトの2色ゼリー

2つの味が楽しめる見た目も楽しいシークヮーサートマトゼリー♪
このレシピの生い立ち
梅雨が明けると暑い夏がやってくる。見た目も楽しい2色ゼリーで体を潤してください。

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材料

3個分
  1. トマトジュース 200cc
  2. aゼラチン 5g
  3. a砂糖 大さじ4
  4. aお湯 50cc
  5. シークヮーサー果汁 大さじ4
  6. aゼラチン 5g
  7. a砂糖 大さじ4
  8. aお湯 200cc
  9. フルーツ(お好みで) 適量

作り方

  1. 1
  2. 2

    トマトのゼリーのaの材料を合わせてよく溶かします。

  3. 3

    2にトマトジュースを加えて混ぜます。

  4. 4

    グラスに注ぎ、少し傾けた状態で冷やします。

  5. 5

    こんな感じです。

  6. 6

    シークヮーサーゼリーを同様に作っていきます。冷えて固まったトマトゼリーに注ぎ、冷やし固めます。

  7. 7

    お好みのフルーツをカットしてデコレーションします。

  8. 8

    冷えて固まったゼリーの上にフルーツをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

2色のゼリーを大きめのバットに入れて、冷やし固めたあと食べやすい大きさにカットしてお皿に盛り付けても華やかになります。

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沖縄の緑豊かな自然に囲まれた読谷村にある食品製造会社「オキハム」です。オキハムは琉球料理のユネスコ無形文化遺産登録と首里城復興を応援しています。HP:http://www.okiham.co.jp オキハムネットショップhttps://okiham.shop-pro.jp/松本料理学院院長松本嘉代子監修「琉球料理のきほん」https://okiham.co.jp/ryukyuryouri/
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