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おナスのお浸しチキン和え
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おナスのお浸しチキン和え-レシピのメイン写真

おナスのお浸しチキン和え

適当やろう
適当やろう @cook_40296446

ナスのお浸しは好きで、よく作ります。
創作時間は10分程度ですので、一品にぜひ
このレシピの生い立ち
水溶き片栗粉の分量だとか、いつも適当なのですみません。

ナスのお浸しは好きで、よく作ります。
創作時間は10分程度ですので、一品にぜひ
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水溶き片栗粉の分量だとか、いつも適当なのですみません。

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おナスのお浸しチキン和え

適当やろう
適当やろう @cook_40296446

ナスのお浸しは好きで、よく作ります。
創作時間は10分程度ですので、一品にぜひ
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水溶き片栗粉の分量だとか、いつも適当なのですみません。

ナスのお浸しは好きで、よく作ります。
創作時間は10分程度ですので、一品にぜひ
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材料

  1. ナス 2本
  2. ぶなクイーン（カットしめじ） 1袋
  3. チキンサラダ 1袋
  4. 万能ネギ 6本
  5. ニンニクチューブ 3cm
  6. しょうがチューブ 3cm
  7. 油 大さじ2
  8. ★だし汁（めんつゆ濃縮それぞれ） 150cc
  9. 水溶き片栗粉（大体です）
  10. 片栗粉 大さじ1
  11. 水 大さじ3
  12. ごま 適量
  13. 梅干し（お好みで） 1つぶ
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作り方

  1. 1

    ナスは半分にして、半分にして写真ぐらいに切ります

    • おナスのお浸しチキン和え作り方1写真
  2. 2

    ぶなクイーン（なければカットしめじ）袋ごと600wで2分

    • おナスのお浸しチキン和え作り方2写真
  3. 3

    サラダチキンをほぐして万能ネギも刻んでおきます

    • おナスのお浸しチキン和え作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油、ニンニクチューブ、生姜チューブを熱して、パチパチなったら、おナスをボンっ

    • おナスのお浸しチキン和え作り方4写真
  5. 5

    全体を絡めたら、ぶなクイーンをボン

    • おナスのお浸しチキン和え作り方5写真
  6. 6

    ★のだし汁を入れて煮詰める（強火）水気がなくなりそうな手前で、いったん火を止めて、水溶き片栗粉を入れます

    • おナスのお浸しチキン和え作り方6写真
  7. 7

    とろみがついたら、お皿に移して

    • おナスのお浸しチキン和え作り方7写真
  8. 8

    チキンサラダと万能ネギ、ごまを盛り付けます

    • おナスのお浸しチキン和え作り方8写真
  9. 9

    お好みで梅干しも

    • おナスのお浸しチキン和え作り方9写真

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を入れる時は必ず火を止めてください。

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適当やろう
適当やろう @cook_40296446
2020/05/24 08:07に公開
ニックネーム変更しました（笑）長男中3！次男中1！三男4歳！四男2歳！犬も雄で、男所帯です笑ぼちぼち更新です:-)最近は残すのが腹立つからワンプレートにしてご飯出ししています。つくレポ、ありがとうございます！何もお返しができないのですが、皆様のおかげでアップしてよかった！少しは人様の役に立ててる！と実感できています。本当にありがとうございます:,-)
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