ひじきと人参の明太マヨサラダ
akkey-y @akkey
明太子のふりかけを使って超簡単に作りました。水気が出にくいので作り置きにも。
このレシピの生い立ち
ふりかけを頂いたのですが我が家ではふりかけご飯でおかずが食べられないのでおつまみに使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は千切りにして塩を振り５～１０分置く。
出てきた水分をよく絞る。 - 2
ボウルに人参とひじきを入れてふりかけ、マヨネーズで味付けする。味が整ったらごまを加えてざっと混ぜ完成。
コツ・ポイント
ふりかけがなければほぐした明太子でも。
乾燥のひじきの場合は表示を見て同じくらいの量になるように水戻ししてください。
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