のりたまふりかけのコロッケ
ss_cooking @cook_40336303
・時短料理
・冷蔵庫保存1日
・冷凍可
・高血圧予防、疲労回復に効果あり
・子供も食べやすい味
このレシピの生い立ち
子供からのリクエストです。
のりたまふりかけのコロッケ
・時短料理
・冷蔵庫保存1日
・冷凍可
・高血圧予防、疲労回復に効果あり
・子供も食べやすい味
このレシピの生い立ち
子供からのリクエストです。
アプリでひらく作り方
- 1
マッシュポテトを作るのも良いのですが、手抜きでジャガイモの粉を使います。
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- 2
粉の2分の1のお湯を加えて、マッシュポテトを作ります。
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- 3
こねていると纏まってきます。
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- 4
写真のような感じでOKです。
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- 5
マッシュポテトに、のりたま（ふりかけ）と、醤油、牛乳を混ぜます。
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- 6
サクサク混ぜていきましょう。
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- 7
タッパー汁を作ります。
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- 8
小麦粉、水、卵を一気に混ぜます。
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- 9
ドロッとした液がタッパー汁です。
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- 10
コロッケ型にした６をタッパー汁につけて、パン粉を付けます。
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- 11
この状態でラップをかけて、冷蔵庫で冷やします。
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- 12
160度の油で、合計10分程度揚げます。
※ほんのり揚げ色が付けばOKです。 -
- 13
これくらいの揚げ色で大丈夫です。
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- 14
完成
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コツ・ポイント
コロッケは揚げる時に温かいと油の中で破裂して危険なので、
パン粉を付けた後は冷蔵庫で冷やしてから揚げましょう。
つくれぽ
勤め先の社長から、社員へのアテンションで料理をUPして欲しいと依頼を受けました。食べることは3大欲求の1つです。最近の文献では、新鮮な野菜やフルーツを使って彩や香りの良い食材を摂取すると、ストレスや精神疾患も減るとも言われています。UPする料理は野菜が中心です。毎日野菜を摂取できるように、なるべく簡単な料理、旬の野菜料理、低コストの料理、時短料理などをご提案していきたいと思います。
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