天つゆコロッケ
ss_cooking @cook_40336303
・時短料理
・冷蔵庫保存1日
・冷凍可
・高血圧予防、疲労回復に効果あり
・子供も食べやすい味
このレシピの生い立ち
悪魔のおにぎりをコロッケで作ってほしい。という子供からのリクエストです。
天つゆコロッケ
・時短料理
・冷蔵庫保存1日
・冷凍可
・高血圧予防、疲労回復に効果あり
・子供も食べやすい味
このレシピの生い立ち
悪魔のおにぎりをコロッケで作ってほしい。という子供からのリクエストです。
アプリでひらく作り方
- 1
時短でジャガイモの粉を使います。
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- 2
粉に対して２分の１位のお湯を入れて混ぜます。
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- 3
混ぜていきましょう。
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- 4
これくらいにまとまればOKです。
お湯の量は固さを見ながら入れていきます。 -
- 5
調味料を混ぜます。
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- 6
一気に混ぜてOKです。
味が濃い目が好きな方は、天つゆを多めに入れましょう。 -
- 7
タッパー汁を作ります。
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- 8
小麦粉、卵、水を入れてしっかり混ぜましょう。
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- 9
タッパー汁の出来上がりです。
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- 10
コロッケ型に整えた６をタッパー汁に付けます。
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- 11
パン粉を付けます。
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- 12
この状態にして、冷蔵庫で冷やします。
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- 13
１６０度で１０分程度表と裏を揚げていきます。
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- 14
これくらいの揚げ色が付けばOKです。
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- 15
油を切ります。
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- 16
完成
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コツ・ポイント
コロッケはしっかり冷蔵庫で冷やしてから揚げましょう。
温かい状態のコロッケを揚げると、揚げている時にコロッケが爆発して危険です。
つくれぽ
勤め先の社長から、社員へのアテンションで料理をUPして欲しいと依頼を受けました。食べることは3大欲求の1つです。最近の文献では、新鮮な野菜やフルーツを使って彩や香りの良い食材を摂取すると、ストレスや精神疾患も減るとも言われています。UPする料理は野菜が中心です。毎日野菜を摂取できるように、なるべく簡単な料理、旬の野菜料理、低コストの料理、時短料理などをご提案していきたいと思います。
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