チーズナン？！
クックTOUXFW☆ @cook_40334781
チーズナンです。ハムはなくても◎
このレシピの生い立ち
友人が某調理器具を使って作ってたけど、そのメーカー品を何も持ってなかったので家にあるもので代用しました。
チーズナン？！
チーズナンです。ハムはなくても◎
このレシピの生い立ち
友人が某調理器具を使って作ってたけど、そのメーカー品を何も持ってなかったので家にあるもので代用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉薄力粉、塩砂糖をボウルに入れまぜておく
- 2
豆乳を600W50秒くらいで加熱しておき(人肌くらい)ドライイーストをまぜておく。(液面に乗せて沈むのをまってもよい)
- 3
②を①に入れ混ぜる。
- 4
米油(他の油脂可)も足し均一になるまで混ぜる(シリコンのヘラで混ぜました。手でこねてもよさそう)
- 5
45℃で17分発酵(レンジ任せ)
- 6
発酵後。1.５倍くらいに膨らみました。ふわふわかわいい♡
-
- 7
2等分してフライパンに半分を伸ばして、(入れるならハムと)チーズを好きなだけのせます
-
- 8
のこりの生地でサンド！
中火で10分ほど。温度設定機能があるので180℃にしてみました。 -
- 9
180℃になってから10分くらい？蓋をして加熱。(様子みてひっくり返す)
- 10
裏面も5-7分くらい焼いてみます。
-
- 11
できあがり！上下の継ぎ目、焼く前にきっちり閉じてあげるほうがきれいにサンドできます。ハムなしだったら分離もしにくいかな。
-
コツ・ポイント
サンドにせず焼く前に練り込んでもよさそう。チーズなしなら普通のナン。大してこねるでもなくあっちゅーまに出来ました。
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