昆布と大豆の煮物 大豆タンパク摂ろう
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
大豆は血中コレステロールの
低下作用や、肥満の改善効果など
良いこといっぱいの食品です。
食生活も改善していきましょう。
このレシピの生い立ち
身体にいい大豆食品が出回って
いるので、作ってみようと。
子供の頃良く母が作っていた
料理を思い出しました。
昆布と大豆の煮物 大豆タンパク摂ろう
大豆は血中コレステロールの
低下作用や、肥満の改善効果など
良いこといっぱいの食品です。
食生活も改善していきましょう。
このレシピの生い立ち
身体にいい大豆食品が出回って
いるので、作ってみようと。
子供の頃良く母が作っていた
料理を思い出しました。
作り方
- 1
細切り昆布（乾燥）は15分ほど水を入れ戻したらザルに上げて置く。
- 2
人参、油揚げ、椎茸は短冊切りに大豆缶は開けて置く。
-
- 3
煮汁は合わせて置く。
- 4
フライパンにごま油を熱し昆布と人参を炒める。
- 5
油が回ったら椎茸、大豆、油揚げを加え、煮汁を入れる。
-
- 6
弱めの中火でコトコト煮汁がなくなるまで煮たら器に盛る。
コツ・ポイント
ゆっくり煮含めると味が染みて
美味しくなります。
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＊幸花fam＊ -
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