ボリューミー★バナナケーキ。
マッキィ。 @cook_40174651
ドシっとしたバナナパウンドです。
おやつでもいいですが、わりと朝ごはんに食べてます(o^^o)
このレシピの生い立ち
バナナが食べきれず渋滞しがちなのでよく作ります(´ー`)
ボリューミー★バナナケーキ。
ドシっとしたバナナパウンドです。
おやつでもいいですが、わりと朝ごはんに食べてます(o^^o)
このレシピの生い立ち
バナナが食べきれず渋滞しがちなのでよく作ります(´ー`)
作り方
- 1
型にクッキングシートをセットします。
私はこうカットしてます。 - 2
★を器に入れてラップして、600Wレンジで1分加熱し溶かします。
- 3
オーブンを170度に余熱。
※我家のオーブンは強め?なので170度にしています。 - 4
メインボールで卵、さとう、牛乳をまぜておく。
別のボールでバナナを好みの粗さにつぶします。 - 5
メインボールにHMを加えて、ざっくりまぜます。まだ粉っぽくていいです。
- 6
バナナも入れます。
底からすくうようにまぜる。 - 7
溶かしたオイルたちを入れて、粉っぽさがなくなるまでまぜます。
底からざっくり。 - 8
型に生地を流し入れ、蜂蜜をかけたら170度で45分焼きます。途中様子を見て焦げそうならアルミホイルをかぶせてください。
- 9
竹串などで確認し、焼けたら、
型から出してさまします。
荒熱がとれたらラップをして冷蔵庫へ。 - 10
焼きたても食べれますが、翌日の方がおちつきます。
カットして冷凍しても便利です。
コツ・ポイント
オイルはギリギリの量で作っています。
パサつくのが気になる方は増やしてもいいかも。
ココナッツオイルがなければ、その分バターを増やしてください。
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