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椎茸のおろし生姜煮
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椎茸のおろし生姜煮-レシピのメイン写真

椎茸のおろし生姜煮

豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980

おろし生姜を効かせ丸ごと椎茸を煮ました。椎茸のだし汁たっぷり♡そのままでも冷やしてもおいしいです♡
このレシピの生い立ち
丸々とした椎茸がおいしそうだったので煮汁たっぷりでひやしてさっぱり食べようと思いました♡

おろし生姜を効かせ丸ごと椎茸を煮ました。椎茸のだし汁たっぷり♡そのままでも冷やしてもおいしいです♡
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丸々とした椎茸がおいしそうだったので煮汁たっぷりでひやしてさっぱり食べようと思いました♡

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椎茸のおろし生姜煮

豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980

おろし生姜を効かせ丸ごと椎茸を煮ました。椎茸のだし汁たっぷり♡そのままでも冷やしてもおいしいです♡
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丸々とした椎茸がおいしそうだったので煮汁たっぷりでひやしてさっぱり食べようと思いました♡

おろし生姜を効かせ丸ごと椎茸を煮ました。椎茸のだし汁たっぷり♡そのままでも冷やしてもおいしいです♡
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材料

  • 椎茸 10個
  • ☆酒 大さじ3
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆おろし生姜 小さじ2
  • 水 500ml
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作り方

  1. 1

    椎茸は汚れをキッチンペーパーで拭き取り、いしづきは切り落とします。

  2. 2

    鍋に材料を全ていれ火をつけ、沸騰したら弱火で10分煮たら火を止め、そのまま冷まします。冷めたら冷蔵庫へ移して下さい。

    • 椎茸のおろし生姜煮作り方2写真

コツ・ポイント

生姜の香りを効かせ後味をさっぱりと。煮汁はたっぷりがおいしいです。

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豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980
2020/05/29 09:47に公開
ご一緒できる時間に心から感謝しております。
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煮物 しいたけ 酒

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