カツオのたたき

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近所の人に教えてもらってからカツオのたたきを家でも食べるようになりました！
このレシピの生い立ち
近所のお家でカツオのたたきが出てきたのがきっかけです。

カツオのたたき

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近所のお家でカツオのたたきが出てきたのがきっかけです。
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材料

  1. カツオ 1パック
  2. しょうが 適量
  3. にんにく 適量
  4. ごま油 適量
  5. 刻みネギ 適量
  6. ポン酢 適量
  7. （塩こしょう） 適量

作り方

  1. 1

    AEONで手に入る真空パック加工されたカツオのたたきを買います
    （パック売りより日持ちします）

  2. 2

    パックから出しキッチンペーパーで軽く水気を拭き取ります

  3. 3

    食べやすい大きさに切り
    しょうが、にんにくを指でつけます。

  4. 4

    切り身の側面につけてもいいですし

  5. 5

    表面につけても大丈夫です！

  6. 6

    お皿に盛りごま油を軽く回しかけます

  7. 7

    これでもか　というほど
    たっぷり刻みネギをのせます

  8. 8

    仕上げにポン酢をかけて出来上がり♪お好みで塩胡椒をかけても◎

コツ・ポイント

調味料を塗ってかけるだけ
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