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♡農家直伝♡甘めっ！ふきの葉佃煮
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♡農家直伝♡甘めっ！ふきの葉佃煮-レシピのメイン写真

♡農家直伝♡甘めっ！ふきの葉佃煮

綾善ファーム
綾善ファーム @cook_40212557

ふきの採れる季節に葉っぱもあますことなく美味しく食べたいと思い甘めの佃煮を作ってみました！おにぎりに入れても美味しいです
このレシピの生い立ち
母から教わり私もよくふきのシーズンには作ります(^^)いい香りがしますよ〜♡

ふきの採れる季節に葉っぱもあますことなく美味しく食べたいと思い甘めの佃煮を作ってみました！おにぎりに入れても美味しいです
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♡農家直伝♡甘めっ！ふきの葉佃煮

綾善ファーム
綾善ファーム @cook_40212557

ふきの採れる季節に葉っぱもあますことなく美味しく食べたいと思い甘めの佃煮を作ってみました！おにぎりに入れても美味しいです
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母から教わり私もよくふきのシーズンには作ります(^^)いい香りがしますよ〜♡

ふきの採れる季節に葉っぱもあますことなく美味しく食べたいと思い甘めの佃煮を作ってみました！おにぎりに入れても美味しいです
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材料

2人〜
  • ふきの葉 8枚
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ3
  • 白胡麻 お好みで
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作り方

  1. 1

    細めのふき8本用意して水洗い

    • ♡農家直伝♡甘めっ！ふきの葉佃煮作り方1写真
  2. 2

    葉っぱだけにします

  3. 3

    広げて半分に切る

  4. 4

    端から巻いて細く刻む

    • ♡農家直伝♡甘めっ！ふきの葉佃煮作り方4写真
  5. 5

    ふきの葉、砂糖、みりん、酒、醤油を鍋に入れます

  6. 6

    弱火で水分がなくなるまで煮詰める

    • ♡農家直伝♡甘めっ！ふきの葉佃煮作り方6写真
  7. 7

    お好みで白胡麻を投入

  8. 8

    水分がなくなったら完成★

    • ♡農家直伝♡甘めっ！ふきの葉佃煮作り方8写真

コツ・ポイント

きちんと水分をとばすこと☻

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綾善ファーム
綾善ファーム @cook_40212557
2020/05/28 09:49に公開
こんにちは★綾善farmと申します╰(*´︶`*)╯♡千葉県松戸市で農薬・化学肥料・除草剤・保存料・防腐剤不使用のオーガニック農家をしてます♡お客様の参考になればと自家栽培したお野菜のレシピを投稿しています♡家事や仕事の両立が忙しいので、時間短縮で常備品だけでできるような簡単でズボラなレシピを投稿します。ホームページ⇨https://www.h-ayazen.com
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このレシピのキーワード

佃煮 フキ 酒

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