ピリ辛ネギチャーシュー

aki☆17
aki☆17 @cook_40346487

ピリ辛で、ご飯が進む味です。
このレシピの生い立ち
おつまみによく作ってましたが、子供たちもご飯に乗せてよく食べるので、おかずになりました!その際、豆板醤が減りました。

ピリ辛ネギチャーシュー

ピリ辛で、ご飯が進む味です。
このレシピの生い立ち
おつまみによく作ってましたが、子供たちもご飯に乗せてよく食べるので、おかずになりました!その際、豆板醤が減りました。

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材料

2~3人分
  1. 長ネギ 1本
  2. チャーシュー 100g
  3. ごま 大さじ1
  4. コチュジャン 大さじ1/2
  5. ★豆板醤 小さじ1/2
  6. ラー油 お好みで数滴

作り方

  1. 1

    長ネギを斜め切り→さらにざっくり細切りにし、水にさらす。チャーシューは細切りにする。

  2. 2

    ボウルに★をいれ、水を切った長ネギとチャーシューを投入、よく和えるだけ。

コツ・ポイント

長ネギはざっくりですが、食べ応えがあっていいですよ。もちろん白髪切りでもいいですが、少し面倒なので…

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こんにちは♪毎日お弁当作りをしてる、ワーキングマザーです。出来る限り、食事は手作りしたいと思っています。簡単・美味しい・コスパ良し☆なメニューを作るために、日々クックパッドにお世話になっています!
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