焼肉タレのみ 簡単本格スペアリブBBQ

はじめてのつくれぽをする
田中太山
田中太山 @cook_40108227

私のズボラBBQスペアリブ。簡単ですが本格的で美味しいです。是非、手づかみで食べてください。
このレシピの生い立ち
自粛が続くニューヨーク→でももう夏→夏はBBQ→だったら家の中でやってしまおう→美味しく出来た

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材料

4人分
  1. スペアリブ 1kg
  2. 焼肉のタレ 1本
  3. ニンニクすりおろし お好みで

作り方

  1. 1

    スペアリブに

  2. 2

    焼肉のタレ一本丸ごと擦り込んで冷蔵庫で一晩ねかす(お好みで追いニンニクすりおろし)

  3. 3

    バットに入れアルミホイルをかける→オーブンで3時間(130℃)→最後1時間は15分毎に焼肉のタレを塗り焼く(200℃)

  4. 4

    できあがり

コツ・ポイント

最後の1時間、オーブンの温度を上げて追い焼肉のタレ塗りながら焼くのが美味しいコツです。

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レシピ作者

田中太山
田中太山 @cook_40108227
に公開
ニューヨーク在住 / 職業：書画家 / 趣味：料理
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