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[備忘録]手羽先と大根のさっぱり煮
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[備忘録]手羽先と大根のさっぱり煮-レシピのメイン写真

[備忘録]手羽先と大根のさっぱり煮

ちゅむ♡
ちゅむ♡ @cook_40338770

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材料

  • 手羽先 8本(600g)
  • 大根 3/4
  • ★ミツカンカンタン酢 100cc
  • ★酒 大3
  • ★みりん 大3
  • ★醤油 大1
  • ★砂糖 大2
  • 水 50cc〜(お好みで)
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作り方

  1. 1

    大根を適当な大きさに切って耐熱容器に入れてレンチン(600w、2min〜)
    ★は合わせておく

  2. 2

    手羽先の水気はキッチンペーパーで拭き取り、フライパンで軽く焼いて焼き目をつける(油引かないでOK)

  3. 3

    2に★を加え、レンチンした大根も入れて中火で15min煮る
    お好みで水も追加(濃い味が好きな場合は入れなくてもok

  4. 4

    弱火にして20minほど煮る

コツ・ポイント

ミツカンカンタン酢が結構濃い味なので、お水足してます

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ちゅむ♡
ちゅむ♡ @cook_40338770
2020/05/28 02:49に公開
神奈川のワーママです( ^ω^ ) 料理は得意じゃないので日々クックパッドにお世話になってます。子供のためにも、料理の腕を上げたいと思っています!
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 大根 酒 とり手羽先

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