じゃがいもを食べやすい大きさに切り、水にさらす。ニンニクはみじん切りに。

キャベツを千切りにする

じゃがいもの水を切って、レンジで600W3分

強火で、オリーブオイルでニンニクの香りを出し、じゃがいも全体に油がまわるまで炒め、塩こしょうで味付け

中火で、フタをして2分ほど蒸し焼き

強火にして、なんとなくカラッとするまで炒める

最後に塩こしょう、クレイジーソルト等で味を整える。