簡単あえるだけ！キャベツとワカメの塩揉み
みみはる39 @cook_40209080
さっぱりな小鉢が欲しい時に、塩気とレーズンの甘みが美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
一品足りない時に簡単に出来る定番の品です。レーズンを入れる事で子供達も喜んで食べます。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは一口サイズ、きゅうりとカブは薄いいちょう切りにし塩で揉む。
- 2
カットワカメは水で戻して食べやすい大きさに切っておく。
- 3
①の水気を絞り、ボウルに②とレーズンと共に入れてあえる。
コツ・ポイント
ワカメの塩気によって塩の量を調整する。甘めの仕上がりにするならレーズンを多めに入れる。作った直後より数時間後の方が味が馴染んで美味しいです。
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