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メスティンでコーヒーゼリー
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メスティンでコーヒーゼリー-レシピのメイン写真

メスティンでコーヒーゼリー

neeza
neeza @cook_40132284

メスティンだと火にかけたりそのまま冷やしたり出来るのでお勧め
このレシピの生い立ち
インスタントコーヒーが無いのでエスプレッソで作ってみました。

メスティンだと火にかけたりそのまま冷やしたり出来るのでお勧め
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メスティンでコーヒーゼリー

neeza
neeza @cook_40132284

メスティンだと火にかけたりそのまま冷やしたり出来るのでお勧め
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インスタントコーヒーが無いのでエスプレッソで作ってみました。

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材料

小メスティン用
  • アガー 7g
  • 砂糖 30 g
  • 水 300cc
  • エスプレッソ 100cc
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作り方

  1. 1

    アガーと砂糖をメスティンに入れて混ぜる

    • メスティンでコーヒーゼリー作り方1写真
  2. 2

    エスプレッソを淹れる
    ※マキネッタ2カップ用

    • メスティンでコーヒーゼリー作り方2写真
  3. 3

    水にエスプレッソを入れて、それを①のメスティンに入れる

    • メスティンでコーヒーゼリー作り方3写真
  4. 4

    ③を火にかけ沸騰したら2分で火を止める。粗熱を取りメスティンに蓋をして冷蔵庫で冷やす

    • メスティンでコーヒーゼリー作り方4写真
  5. 5

    スプーンでコーヒーゼリーを器に盛りポーションミルクをかけて頂きます

    • メスティンでコーヒーゼリー作り方5写真
  6. 6

    お手製アイス(3603127)と組み合わせるとさらに旨し

    • メスティンでコーヒーゼリー作り方6写真

コツ・ポイント

この分量で3〜4人分くらいかな。
硬さや甘さはお好みで調整してください。
アイスと一緒に食べることを想定してたので甘さ控えめです。

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neeza
neeza @cook_40132284
2020/05/30 23:33に公開
登山が趣味です。山で食べられるものや山のギア(メスティンやシェラカップなど)を使ったレシピアップしていきますのでよろしくお願いします(^^)
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