超健康！チョコ・バナナ＆ルクマパンケーキ
ペルースーパーフード @cook_40259945
スーパーフードを多く使ったパンケーキレシピです。エネルギーたっぷりの、健康な一日をどうぞ！
このレシピの生い立ち
普通の材料にペルーのスーパーフードを置き換えてアレンジしたパンケーキレシピ↓
◎有機バナナ
◎キヌア粉末 RainforestHerb
◎ルクマパウダー kyodai_market
◎有機カカオ100% RainforestHerb
超健康！チョコ・バナナ＆ルクマパンケーキ
スーパーフードを多く使ったパンケーキレシピです。エネルギーたっぷりの、健康な一日をどうぞ！
このレシピの生い立ち
普通の材料にペルーのスーパーフードを置き換えてアレンジしたパンケーキレシピ↓
◎有機バナナ
◎キヌア粉末 RainforestHerb
◎ルクマパウダー kyodai_market
◎有機カカオ100% RainforestHerb
アプリでひらく作り方
- 1
フォークでバナナを潰す
- 2
バナナのピューレに卵と豆乳を入れてフォークで混ぜる
- 3
別のボウルに米粉、キヌア粉末、マカ、重曹と塩を混ぜる
- 4
フライパンを中火で温めてバターで塗る
- 5
フライパンが熱くなったらスープスプーン1個分のきじを中央に注ぐ。きじを広げず、その上に潰したくるみを振りかける
- 6
2〜3分間で焼いたら固まるのでひっくり返す。あと2分間やく
- 7
お皿に盛り付けバナナスライス、チョコのトッピングで最高の美味しさが楽しめます！
コツ・ポイント
★キヌア粉末がなければ小麦or米粉の250g ★バナナのピューレに溶かしたバター（12g）を加えると生地がよりどろりとする ★甘さをましたいのならピューレに砂糖30ｇまたは蜂蜜を大さじ１個加える ★デーツは砂糖より甘く健康に良い
つくれぽ
旅行業界のアカデミー賞ワールドトラベルアワードで、7年連続「世界最優秀グルメ観光地賞」を受賞しているペルー。現地の文化とヨーロッパ、日本、中国、アフリカからの移民の文化が融合し、海岸、アンデス山脈、アマゾンの豊かな食材と織りなす、実はグルメ大国なんです。しかも、豊かな自然にはぐくまれたスーパーフードの宝庫。そんなスーパーフードを使って栄養満点、ヘルシーな料理を作ってみませんか？
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20821869
