さっぱりしそジュース

Name: さっぱりしそジュース
Yield: 出来上がり約800cc
Cuisine: 日本語
Ingredients: しそ(葉のみ) 300g; 水 600〜700cc; 上白糖 300g; りんご酢 大さじ3〜6

しそジュースの仕上がりにりんご酢を加えると色が鮮やかになりくせがない味になります。夏バテ防止にも欠かせないドリンクです
このレシピの生い立ち
子供の頃、梅干用のしそが出回ると母が作ってましたが、私はお酢を入れて仕上げました

材料

出来上がり約800cc

梅干し用の赤じそ1束を使います。茎を除くと約300gになります。10分煮てりんご酢を入れるだけで簡単にできます。赤じそが出回っている時期に是非お作り下さい。

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がーべら☆ @cook_40133592

2022/06/25 05:19に公開

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