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小かぶのめんたい和え
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小かぶのめんたい和え-レシピのメイン写真

小かぶのめんたい和え

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

パパっと作れておいしい!
明太子がきいてます!
このレシピの生い立ち
かぶが好きな家族に作ってみました!

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坂井鮮魚
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材料

4人分
  • 小かぶ 3ヶ
  • 塩 少々
  • ★めんたいこ 1はら
  • ★マヨネーズ 大3
  • ★ポン酢 小2
  • ★顆粒昆布だし 小1
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作り方

  1. 1

    小かぶの皮を剥き4等分にしスライスした後、軽く塩を振って少し置く

    • 小かぶのめんたい和え作り方1写真
  2. 2

    ★の調味料を全て混ぜ合わせる
    (明太子は薄皮を取り除く)

    • 小かぶのめんたい和え作り方2写真
  3. 3

    小かぶの水気を絞り2と混ぜ合わせれば完成!

    • 小かぶのめんたい和え作り方3写真

コツ・ポイント

塩を振ってから置きすぎるとしなしなになるので気を付けてください!

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坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421
2022/06/25 05:24に公開
福岡県大牟田市で創業40年の魚屋です!寿司屋、料亭、居酒屋、レストランなどに鮮魚活魚の販売をしています。魚の美味しさを伝えていきたいです。お近くにお越しの時にはお立ち寄りください!
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このレシピのキーワード

小かぶ 明太子

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