大葉とうずらのベーコン巻き
aynrkt @cook_40345278
大葉とうずらの相性が抜群♪
ピックに刺してお弁当に入れても◎
このレシピの生い立ち
テイクアウトしたオードブルに
入っていて美味しすぎて感動し
家でもおつまみで作ってみました♪
大葉とうずらのベーコン巻き
大葉とうずらの相性が抜群♪
ピックに刺してお弁当に入れても◎
このレシピの生い立ち
テイクアウトしたオードブルに
入っていて美味しすぎて感動し
家でもおつまみで作ってみました♪
作り方
- 1
うずらを好きなだけ５分ほど茹でる。
つまようじに２個ずつ
刺すとちょうどいいので
偶数がおすすめです！ - 2
うずらの殻を剥き、
大葉をよく洗って半分に切る。
うずら１個に対して大葉
半分なので枚数は合わせてください。 - 3
ベーコンに半分に切った大葉をしき
うずらをのせてクルッと巻いて
巻き終わりにつまようじを刺す。 - 4
油をひいたフライパンに並べ
軽く塩をふり中火〜弱火で蓋をして３分。
ひっくり返し３分焼いて
軽く焦げ目がつけば完成。
コツ・ポイント
ベーコンわ少し長めの物のほうが
しっかり巻けます。
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