ポテトチーズのサラダ
みーチャ茶 @cook_40225203
チーズコロコロ入りで
パセリの風味もプラスして
付け合せだけでなく
存在感のある サラダです。
このレシピの生い立ち
カルシウム不足解消に チーズを取りたくて
ポテトと一緒にサラダにしてみました。
好評だったので 良く作ります。
パセリは 安く手に入った時に
ドライパセリにして冷凍保存しているので
彩りだけでなく 風味も良い1品です。
ポテトチーズのサラダ
チーズコロコロ入りで
パセリの風味もプラスして
付け合せだけでなく
存在感のある サラダです。
このレシピの生い立ち
カルシウム不足解消に チーズを取りたくて
ポテトと一緒にサラダにしてみました。
好評だったので 良く作ります。
パセリは 安く手に入った時に
ドライパセリにして冷凍保存しているので
彩りだけでなく 風味も良い1品です。
作り方
- 1
じゃが芋の皮を剥き
1センチくらいのいちょう切りにして 水にさらす -
- 2
ザルにあけて 水切りをして
ラップを軽くかけて
レンジ500Wで10分ぐらいして
串が通るように 柔らかくレンチンする。 -
- 3
チーズを 好みの大きさにカットして
じゃが芋が暑いうちに
パセリと マヨネーズと塩コショウを和える -
コツ・ポイント
レンチンで 時短にもなり
手軽に作れます。
じゃが芋は暑いうち..
材料を和える時には
サックリと 和える方が
見栄えします。
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