堀口家の米粉のホワイトソース
堀口家の食卓☆ @cook_40280995
米粉でできないかな？と思って見つけたレシピを少しアレンジ♪
このレシピの生い立ち
いつもは小麦粉で作っていましたが、
米粉でできないかなと思い立ってできたレシピです♪
堀口家の米粉のホワイトソース
米粉でできないかな？と思って見つけたレシピを少しアレンジ♪
このレシピの生い立ち
いつもは小麦粉で作っていましたが、
米粉でできないかなと思い立ってできたレシピです♪
作り方
- 1
中ソース
米粉と牛乳の半量を入れてホイッパーで
ダマにならないように混ぜる。 - 2
牛乳の残りを含め材料の全てを入れて
保温90度でスタート。 - 3
小さなホイッパーで固まらないように様子を見ながら火を入れる。
- 4
少しゆるいくらいで火を止めて完成。（冷めると少し固まるので）
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